quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Só dieta à base de vegetais reverte doenças cardíacas

Diga adeus a bifes, peixes, arroz branco e açúcar. Farinha e grãos, só integrais. Azeite de oliva, nem pensar. Para o cirurgião americano Caldwell Esselstyn, 77, uma alimentação baseada em folhas, frutas, legumes e grãos integrais é o único jeito de evitar, deter e reverter doenças cardiovasculares. Seu método, que vem sendo aperfeiçoado nos últimos 30 anos, é o tema do documentário “Forks over Knives” (trocadilho que quer dizer tanto “garfos sobre facas” quanto “garfos no lugar de bisturis”), lançado nos EUA e ainda inédito no Brasil. O filme conta a história de pacientes de Esselstyn, médico da Cleveland Clinic (Ohio). Eles venceram problemas cardíacos e evitaram cirurgias ao adotar a dieta. Para o cirurgião, que falou àFolha por telefone, a dieta extrema não é a que ele propõe, e sim a adotada pela maioria dos ocidentais. “Ela garante que milhões de pessoas serão submetidas a cirurgias de peito aberto. Vamos comer vegetais. É para isso que fomos criados.”

O sr. diz que os problemas cardíacos se devem à alimentação. Não há outros fatores de risco envolvidos, como genética?

Se você come a dieta típica ocidental, cheia de carne, óleo e laticínios, você vai ver que, entre mil pessoas, algumas terão infarto aos 40, outras aos 50, outras aos 60, 70 ou 80. Você pode dizer que, geneticamente, quem tem o infarto só aos 80 é mais forte para resistir a essa dieta extrema. Por outro lado, se todo mundo comer uma dieta baseada em vegetais, todos são poupados.

Controlar os níveis de colesterol não é suficiente?

Ao pensar só em números, prestamos atenção à coisa errada. As pessoas tomam remédios para o colesterol, mas ainda querem comer frango frito. O que funciona é o que entra pela sua boca. Toda vez que você come azeite, óleo, leite, manteiga, queijo, sorvete, iogurte e carne, você machuca o delicado revestimento das artérias, o endotélio. Ele é um tapete mágico que produz uma molécula incrível chamada óxido nítrico, que é vasodilatadora e protege a parede dos vasos sanguíneos.

Autópsias de soldados que morreram na Guerra da Coreia e no Vietnã, dos anos 50 a 70, revelaram que 80% dos jovens de 20 anos já tinham problemas coronários visíveis. As obstruções não eram suficientes para causar um infarto, mas estavam lá. Hoje, todos os jovens têm isso.

Sua dieta exclui o azeite de oliva, base da dieta mediterrânea. Ela está toda errada?

Está errada em recomendar azeite. Em Creta, há 60 anos, as pessoas eram magras, comiam muitos legumes e frutas e um pouco de azeite. As desvantagens do azeite eram compensadas pela quantidade de vegetais. Quando você estuda o efeito do azeite com um teste de ultrassom da artéria braquial (no braço), que mede os danos ao endotélio, vemos que o óleo machuca os vasos.

Você chama as cirurgias e angioplastias de soluções mecânicas para um problema biológico. Esses procedimentos não adiantam nada?

Eles não chegam a ser soluções. A medicina tem evoluído no sentido de criar uma lista cara de remédios e de procedimentos perigosos, como a colocação de stents [“molas” inseridas em vasos obstruídos] e pontes de safena. Com o tempo, é preciso colocar outro stent, fazer outra ponte, tomar mais remédios, e, no fim, a pessoa morre do coração assim mesmo.

Os médicos, não sei o porquê, passaram a acreditar que as pessoas não são capazes de mudar seu estilo de vida. Mas o problema é que eles não sabem como transmitir essa mensagem.

Quando trato alguém com doença cardíaca, fazemos um curso de cinco horas. O paciente vai entender o que causou a doença e o que ele deve fazer para revertê-la. No fim, oferecemos uma refeição à base de vegetais e uma apresentação de 1h15 sobre como comprar e preparar alimentos, ler rótulos e lidar com restaurantes e viagens.
A revolução da saúde nunca vai acontecer por causa da descoberta de um remédio. Nunca vai ser por causa de um novo procedimento cirúrgico. A revolução vai acontecer quando as pessoas estiverem informadas do ponto de vista nutricional, para evitar as comidas que vão fazê-las perecer por uma doença.

Qual percentual dos seus pacientes tem melhora?

Quase todos. Quando começamos o programa, e as pessoas ainda não sabiam se ia funcionar, 70% se recuperavam. Agora estamos em 90%. O que torna esse tratamento tão poderoso é que posso mostrar raios-X de artérias do nosso primeiro grupo. Os pacientes percebem que, se os outros conseguiram, eles também vão.

O sr. diz que moderação mata. Por que não dá para comer carne com moderação?

Moderação é dizer: Qual a quantidade de um alimento que sei que vai me prejudicar eu posso comer e conseguir escapar das doenças? Isso é loucura. Quantos bifes posso comer? Quantas batatas fritas engorduradas? Como assim? É a mensagem errada.

O sr. acredita que sua dieta pode ser adotada globalmente?

O Brasil está destruindo a atmosfera e o mundo ao queimar as florestas que são ótimas para capturar o CO2. Por quê? Para produzir carne, que vai fazer as pessoas morrerem cedo e ter vidas miseráveis e infelizes. Se toda essa área for substituída por vegetais, é possível produzir muito mais. Vamos comer plantas, é para isso que fomos criados.

(Folha)

Nota: O que esse médico está corajosamente afirmando já foi dito há mais de um século pela escritora norte-americana Ellen White, em livros como A Ciência do Bom Viver Conselhos Sobre o Regime Alimentar, entre outros. É só seguir esses conselhos.[DB]



Fonte saude e familia

segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Criacionismo: Mulheres que usam saia são mais bem avaliadas

Criacionismo: Mulheres que usam saia são mais bem avaliadas

Alimentos industriais utilizam insetos como corante – Você com certeza já comeu muitos deles!


29 de agosto de 2011 | Nas Categorias: Alimentação Saudável | Por: Nadia Cozzi



Nas últimas semanas, tenho recebido repetidamente um email sobre um Cientista que propõe comer insetos como fonte alternativa de proteína e com ele vários comentários do tipo “ARGH” ou “BLERG” demonstrando expressões de nojo pela proposta.
O engraçado é que os insetos estão presentes em nossa alimentação há muito tempo e não estou falando de costumes e hábitos alimentares de alguns povos, mas sim da comida industrializada largamente consumida nos dias atuais.
Vamos deixar claro que os aditivos alimentares antes de chegarem à sua mesa, passam por rigorosos testes feitos em animais, buscando as implicações desse produto em nossa saúde. O comportamento desses animais é monitorado durante 90 dias e avaliado em função de seu crescimento, taxa de mortalidade, reprodução, química do sangue e desenvolvimento de tumores. Somente por este absurdo já não deveríamos permitir esses aditivos em nossa alimentação.
Quem já experimentou sorvetes, pudins, iogurtes, bolachas, bolos, geléias, gomas de mascar, sucos, licores e demais delícias industrializadas de cor rosa ou vermelha, entre outras coisas já comeu também cochonilha, um pigmento de vermelho intenso feito comDactylopius Coccus, um inseto mexicano.


São necessários cerca de 70.000 insetos esmagados e fervidos para produzir apenas 450 gramas deste corante. Bilhões de insetos são criados e destruídos todos os anos apenas para dar cor a biscoitos e leites de soja sabor morango, gelados de frutas vermelhas, etc. O Corante Cochonilha é utilizado também em tintas, corantes para roupas, cosméticos (xampus, batons, sombras). Seu consumo pode provocar reações alérgicas às pessoas.

Para quem tem uma alimentação vegetariana deve ser complicado ir ao Supermercado e encontrar esse corante feito, literalmente, de insetos esmagados presente em diversos doces, biscoitos, sucos, cereais e laticínios. Tudo graças ao fato de que ele é classificado como “corante natural”.
Como alternativa a este corante poderia perfeitamente ser utilizado o sumo da beterraba, isento de qualquer toxicidade. Ou, no caso dos alimentos, simplesmente nada, pois um corante não acrescenta benefícios aos produtos, só não teríamos aquela cor tão avermelhada.

Morangos!!

Mas tenho uma ótima notícia, para quem é apaixonado por morangos, estamos em plena safra dos Orgânicos, doces, bonitos e vermelhos por Natureza. Vamos aproveitar e preparar diversas receitas com eles, podemos também produzir geléias que podem ser utilizadas durante o ano, já que se conservam naturalmente e garantem a qualidade da nossa alimentação.
As geléias podem combinar muito bem com um iogurte feito em casa, como recheio de panquecas, bolos, tortas, ou simplesmente acompanhando um pão bem caseiro.

Geléia de Morango

Ingredientes
  • 450 g de morangos orgânicos
  • 1 xícara (chá) de açúcar orgânico
  • suco de ½ limão
Modo de Preparar
Lave os morangos e retire as folhas. Deixe de molho por uns 10 minutos em uma tigela. Escorra e leve ao fogo baixo em uma panela, com o suco de limão e o açúcar. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, até que os morangos fiquem muito macios e com uma calda grossa. Não fique mexendo a geléia para que ela não açucare, passe a espátula gentilmente quando sentir que a geléia está grudando no fundo da panela.
Deixe esfriar e coloque em vidros esterilizados. Feche e deixe da cabeça para baixo até esfriarem. Guarde em geladeira.
Para esterilizar os vidros: em uma panela grande coloque bastante água para ferver. Coloque o vidro e a tampa na água e deixe fervendo por 20 minutos. Retire da água e deixe descansar em cima de um pano de prato bem limpinho, até que esfrie totalmente. Nunca coloque o vidro quente em cima de uma superfície gelada ou de mármore pois ele estoura.

Vitamina de morangos

O morango é uma fruta com grande quantidade de Vitamina C. Fortalece ossos e dentes, dá resistência aos tecidos, age contra infecções, ajuda na cicatrização e evita hemorragias. Em contrapartida é um dos campões de pulverização de agrotóxicos, por isso recomendo apenas os morangos orgânicos.
Ingredientes:
  • 1 copo grande de leite fresco
  • 1 colher (de sopa) de açúcar orgânico
  • 3 morangos orgânicos, lavados, secos e congelados.
Modo de Preparar:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em um copo alto e sirva com um moranguinho na borda.

Batida de Morango com Champanhe

E quem disse que não podemos fazer uma batidinha com o nosso moranguinho orgânico. Nesta receita usamos o champanhe, imagine a delicia desse drink.
Ingredientes:
  • 1 caixa de morango Orgânico
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 copos de champanhe
  • Gelo
Modo de Preparar:
Coloque tudo no liquidificador, menos a champanhe, bata até quebrar o gelo. Junte a champanhe e bata só no pulsar para não perder o gás. Sirva em taças de champanhe.
O morango combina muito bem com creme de leite, com chantilly, com chocolate, como recheio de bolos, afinal ele é gostoso de qualquer jeito. Ops, de qualquer jeito não, eu prefiro o meu sem cochonilhas e você?
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Sobre o autor:

Nadia Cozzi
Nadia Cozzi ( @nadiacozzi )
Consultora em Alimentação Consciente e idealizadora do Instituto Pedro Cozzi - Espaço DAR VIDASite: http://alimentopuro.synthasite.com

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Exercícios simples melhoram a batida do seu coração




Nosso coração possui um conjunto de 40 mil neurônios, um "minicérebro", que o torna sensível e capaz de adaptar o comportamento de acordo com suas percepções. O coraçãoreage ao que percebe, influenciando todo o corpo, inclusive, o cérebro. 

O "tum- tum" do nosso coração tem tanto as batidas que aceleram nosso funcionamento quanto as batidas que procuram brecar o aceleramento. O equilíbrio entre estas batidas chama-se coerência cardíaca: "Quando o ritmo de variabilidade do coração é forte e saudável, as fases de aceleração e redução alternam-se com rapidez e regularidade. Há uma coerência na variabilidade do ritmo cardíaco, diferente do caos." Esta é a definição de Davi Servan-Shreiber, neuropsiquiatra.

Ele ainda diz que se só mantivermos a vida em stress, com o pé no acelerador, o breque fica fraco. Um coração saudável precisa do equilíbrio entre acelerador e freio, o que pode ser conseguido através de hábitos saudáveis e exercícios. David Schreiber ainda ressalta: "Stress é possivelmente um fator de risco muito maior para as doenças cardíacas do que o fumo." 
 "Quando o cérebro emocional não está funcionando bem, o coração sofre e se desgasta. Mas, a mais espantosa descoberta de todas é que essa relação funciona em mão dupla. O funcionamento correto do coração acaba por influenciar nosso cérebro também", sinaliza David Schreiber. Ou seja, quanto maior a coerência cardíaca, maior o ajuste entre cérebro e resto do corpo, portanto, maior a sensação de bem-estar, do equilíbrio da pressão arterial, de tranquilidade e ainda, maior é o retardo parcial doenvelhecimento.
Em seu livro "Curar...", David Servan-Schreiber apresenta um exercício simples para melhorar o "tum-tum" do nosso coração:

1) Em um local agradável, longe de interrupções

a- Coloque sua atenção na respiração;
b- Inspire e expire profundamente uma vez;
c- Faça uma pausa de alguns segundos na respiração;
d- Inspire e expire profundamente mais uma vez;
e- Repita esta sequência até que sua respiração fique mais estável;

2) Depois, mantenha sua atenção na região do coração por uns 15 segundos

3) Imagine que você está respirando com o coração (se isso for difícil, imagine que está respirando do centro do seu peito).

4) Continue respirando lenta e profundamente, dando atenção a região do coração ou centro do peito.

5) Lembre-se de algum sentimento ou imagem agradável.

Assim, o coração enviará para o cérebro emocional a mensagem de que tudo está em ordem e, então, ele poderá trabalhar melhor e com mais eficiência. O resultado clínico desse exercício é: diminuição de stress, fadiga, depressão e hipertensão, e melhora da concentração, memória e sensação de bem-estar. 
Fonte: Minha Vida

10 hábitos saudáveis que o ajudarão a viver até os 100 anos



 
 Confira estas interessante dicas publicadas pela revista americana U.S. News em fereveiro de 2009 e novamente publicadas em setembro deste mesmo ano, onde são apresentados 10 hábitos que farão você superar suas expectativas de vida. Viver 1 século é possível, experimente!

O fator mais importante que determina quantos anos você viverá, não são seus genes, mas quão bem você vive. Não se convenceu? Um novo estudo publicado no Jornal Médico Britânico (British Medical Journal) com 20 mil britânicos idosos demonstra que você pode cortar seu risco de ataque cardíaco pela metade simplesmente fazendo 4 coisas: 30 minutos por dia de atividade física, comer 5 porções de frutas e vegetais diariamente, evitar o cigarro e excesso de álcool.

Embora esses são alguns passos óbvios que você pode tomar para viver bem, pesquisadores tem descoberto que os centenários tendem a compartilhar certas características: como eles se alimentam, fazem exercícios, lidam com o stress – coisas que podemos fazer para melhorar nosso processo de envelhecimento. É claro que conseguir viver até os 100 é um tempo consideravelmente maior do que viveram seus pais. Contudo, Thomas Perls, que estuda os que passaram dos 100 anos na Escola de Medicina na Universidade de Boston, acredita que, mesmo se você evitasse os genes de doenças fatais como de ‘Huntington’ (doença hereditária que se desenvolve na idade adulta e termina em demência), “não há nada que impeça você de viver bem até os 90 anos. Imagine que, se seus pais e avós fossem fumantes inveterados, eles poderiam ter morrido prematuramente sem alcançar o verdadeiro potencial do tempo de vida deles, portanto vá em frente e alcance aqueles 3 dígitos (100 anos). Siga esses 10 hábitos e confirme a “previsão do tempo de vida” de Perls.

1. Não se aposente. “Evidências provam que nas sociedades onde as pessoas param repentinamente de trabalhar, há uma explosão da incidência de obesidade e doenças crônicas depois da aposentadoria,” disse Luigi Ferrucci, diretor do Estudo Longitudinal Baltimore sobre Envelhecimento. A região de Chianti na Itália, com alta porcentagem de centenários, tem uma visão diferente do tempo de folga. Depois que se afastam de seus empregos, eles gastam a maior parte do dia trabalhando em seus sítios, cultivando uvas e vegetais. Eles nunca são realmente inativos. Cultivar não é prá você? Seja voluntário em Creches, Escolas, Asilos, ou junte-se a um grupo de voluntários e participe de projetos comunitários.

2. Use fio dental diariamente. Isso pode ajudar a manter suas artérias saudáveis. Um estudo da Universidade de Nova Iorque em 2008 mostrou que usar o fio dental diariamente reduziu na saliva a quantidade de bactérias causadoras de doenças. Essas bactérias entram na corrente sanguínea e começam uma inflamação nas artérias, maior fator de risco para doenças do coração. Outra pesquisa mostrou que, os que tem altas quantidades de bactérias em sua boca, tem mais probabilidade de entupir suas artérias, outro sinal de doenças cardíacas. “Eu realmente penso que as pessoas deveriam usar o fio dental duas vezes ao dia para conseguir os benefícios de maior expectativa de vida,” enfatiza Perls.

3. Mexa-se. “O exercício é a única fonte real da juventude que existe,” afirma Jay Olshansky, um professor de Medicina e pesquisador do envelhecimento na Universidade de Illinois-Chicago. “É como o óleo para o seu carro. Você não tem que usá-lo, mas seu carro definitivamente correrá melhor.” Grande quantidade de pesquisas tem documentado os benefícios do exercício para melhorar seu humor, acuidade mental, equilíbrio, massa muscular, e os ossos. “E os benefícios começam imediatamente após seu primeiro dia de atividade física,” acrescenta Olshansky. Não se preocupe se você não for um ‘rato’ de Academia. Aqueles que recebem os maiores benefícios são os que saem do comodismo e simplesmente caminham na vizinhança ou pela quadra, 30 minutos por dia. Fortalecer os músculos com treinamento de resistência também é ideal, mas exercícios leves e constantes podem dar a você efeitos similares de força e resistência mesmo sem fazer levantamento de peso.

4. Coma cereais ricos em fibra no desjejum. Servir-se de grãos integrais, especialmente pela manhã, parece ajudar os de mais idade a manter estáveis os níveis de açúcar no sangue por todo o dia, conforme um recente estudo dirigido por Ferrucci. Diz ele que “aqueles que fazem isso tem uma baixa incidência de diabetes, um conhecido acelerador da velhice”.

5. Feche os olhos durante 6 horas pelo menos. Em vez de dormir menos para ganhar mais horas de atividades por dia, durma mais para acrescentar anos à sua vida. “Dormir é uma das mais importantes funções que seu corpo usa para regular e curar as células,” afirma Ferrucci. “O mínimo de sono que os mais velhos necessitam para conseguir as fases REM curativas é aproximadamente de 6 horas.” Aqueles que alcançam a marca de um século de vida colocam o sono como prioridade máxima.

6. Consuma alimentos integrais, não suplementos. Fortes evidências sugerem que as pessoas com altos níveis no sangue de certos nutrientes – selênio, beta-caroteno, vitaminas C e E – vivem mais e melhor e tem baixo índice de declínio cognitivo. Infelizmente não há evidência que tomar comprimidos com esses nutrientes provê os mesmos benefícios anti-idade. “Há mais de 200 carotenóides, e 200 flavonóides diferentes num único tomate,” destaca Ferrucci, “e essas substâncias químicas tem interações complexas que nutrem a saúde; além do Licopeno e a Vitamina C”. Evite alimentos brancos pobres em nutrientes (pães, farinha, arroz branco e açúcar) e aproveite-se de todas as frutas coloridas, vegetais, cereais e pães integrais, com todo seu “exército” de nutrientes escondidos neles.

7. Seja menos neurótico. Pode funcionar para Woody Allen, que mistura suas preocupações com uma saudável dose de humor, mas o resto de nós neuróticos podemos querer encontrar uma nova maneira de lidar com o stress. “Temos um novo estudo que mostra que os centenários tendem a não internalizar coisas ou enfatizar seus problemas,” diz Perls. “Eles são fortes e flexíveis ao lidar com as adversidades.” Se essa característica inata é difícil de conquistar, encontre outros meios de lidar com o stress. Experimente essas dicas: faça exercícios, meditação, ou apenas respire fundo por alguns momentos. Roer as unhas, mascar chicletes em frente à TV, cair na bebida? Isso tudo é péssimo para a sua saúde.

8. Viva como um Adventista do Sétimo Dia. Os americanos que definem a si mesmos como Adventistas do Sétimo Dia tem uma expectativa média de vida de 89 anos; uma década a mais do que a média nos Estados Unidos. Uma das doutrinas básicas dos Adventistas é que, é importante cuidar do nosso corpo porque pertence a Deus. Isso quer dizer não fumar, não usar bebidas alcoólicas, e não abusar dos doces. Os Adventistas típicos seguem uma dieta vegetariana baseada em frutas, legumes, feijões e nozes; e praticam bastante exercício. Eles também valorizam muito a família e a comunidade.

9. Seja uma criatura de hábitos. Centenários tendem a viver em rotinas rígidas, diz Olshansky, comendo o mesmo tipo de dieta e fazendo as mesmas atividades por toda a vida. Dormir e despertar, nos mesmos horários cada dia é outro bom hábito que mantém seu corpo em constante equilíbrio; mas que pode ser facilmente rompido com o passar dos anos. “Sua fisiologia fica mais frágil quando envelhece,” explica Ferrucci, “e fica mais difícil seu corpo recuperar-se se você, perder algumas horas de sono numa noite ou beber muito álcool. Isso pode debilitar suas defesas imunológicas deixando-o mais susceptível a gripe e infecções bacterianas.

10. Fique conectado. Manter contatos sociais regulares com amigos e familiares é a chave para evitar a depressão. Isto pode levar a morte prematura, fato que é mais comum entre viúvos e viúvas. Alguns psicólogos acreditam que um dos maiores benefícios que os de idade avançada obtêm do exercício são as fortes interações sociais desenvolvidas ao caminhar com um amigo ou participar de exercícios em grupo. Tendo uma conexão diária com um amigo íntimo ou um membro da família, há um benefício adicional, com alguém em quem se apoiar. “Eles avisarão se notarem que sua memória está falhando ou se você parece mais reservado,” diz Perls, “e poderão insistir com você para procurar um médico, mesmo antes de você reconhecer, que precise de um.”

Fonte Ciência e fe

Alimentos que previnem o câncer




O que frutas vermelhas, uvas, brócolis e tomate têm em comum? Eles estão no topo da lista dentre os alimentos que protegem contra o câncer.
O Instituto Americano de Pesquisa do Câncer estima que cerca de 1/3 dos 1,4 milhões de casos de câncer que ocorrem anualmente nos Estados Unidos poderiam ser prevenidos se as pessoas adotassem uma dieta saudável.
Se pensarmos que o que comemos se traduz em como o nosso corpo reage, faz todo o sentido de que frutas e legumes orgânicos sejam considerados "estrelas" do cardápio.

Frutas Vermelhas- framboesa, amora, mirtilo (blueberry) são consideradas uma fonte riquíssima de vitamina C, flavonóides, ácido elágico, fibras e outros antioxidantes (substâncias que ajudam na proteção das células do corpo contra os danos cumulativos), que evitam o aparecimento de diversos tipos de câncer, em especial os de cólon, esôfago, pele, bexiga, pulmão e mama. 
"1,4 milhões de casos de câncer poderiam ser prevenidos se as pessoas adotassem uma dieta saudável".
Seja Criativo
Framboesa, amora e mirtilo são frutas deliciosas que podem ser encontradas frescas, congeladas ou secas.
Porção: ½ xícara.
*Misture no seu cereal matinal, seja com iogurte ou leite.
*Faça uma vitamina, misturando-as com leite para um lanche saudável.
* Adicione-as recheio de pães-doces e muffins.

Uvas 
Fruta abundante em antioxidantes, em especial o resveratrol. Pesquisa científica identificaram que o resveratrol tem a capacidade de impedir que células cancerosas desenvolvam-se na mama, fígado, estômago e sistema linfático. A maior fonte de resveratrol encontra-se na casca da uva. Outro ponto importante: uvas vermelhas são muito mais ricas em resveratrol do que as uvas verdes. 
"Framboesa, amora e mirtilo são frutas deliciosas que podem ser encontradas frescas, congeladas ou secas".
Seja criativo 
Uvas são deliciosas também em pratos quentes!
Porção: cerca de 15 uvas
* Experimente uvas em molhos e compotas sobre frango.
*Coma simplesmente como um lanche no meio da tarde ou misture em sua salada.

Brócolis 

São vegetais crucíferos, da mesma família da couve-flor, repolho, couve e couve de Bruxelas. Pesquisas descobriram que os vegetais desta família são ricos em isotiocianatos que regulam um complexo sistema enzimático que protegem as células no nosso corpo contra o câncer de estômago, boca, faringe e laringe (garganta) e esôfago.

Seja criativo 
Ele incorpora bem o sabor de qualquer tempero ou molho.
Porção: ½ xícara.
* Sirva cozido no vapor como acompanhamento de carne, frango e peixes.
* Faça um purê, misturando brócolis, couve-flor, alho e leite.
* Em saladas, sirva com folhas verdes, passas e castanhas. 
Tomate 
A cor vermelha do tomate deve-se ao licopeno, antioxidante importante na luta contra o câncer de próstata, mama, útero e melanoma (o mais agressivo tipo de câncer de pele). O interessante é que quanto mais concentrado o tomate, melhor, pois o processamento faz com que o licopeno seja absorvido mais facilmente (extrato de tomate e ketchup, por exemplo).

Seja criativo 
*No avião, peça suco de tomate ao invés de refrigerante.
*A dupla infalível: macarrão com molho de tomate.
* Use e abuse em saladas e sanduíches.

IMPORTANTE: Vale à pena lembrar que o uso de pesticidas e agrotóxicos de forma não controlada no Brasil ainda constitui um fator preocupante - sempre que possível, compre vegetais orgânicos. Nenhum vegetal possui propriedade de prevenir o aparecimento do câncer isoladamente. Para a prevenção do câncer, recomenda-se uma dieta balanceada, que seja rica em vegetais, fibras e carnes magra e pobre em gorduras (saturadas e trans).
Fonte> Minha Vida

quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Milton Afonso revela segredos de quase 100 anos de vida


Conheça a história do homem que nasceu pobre e hoje doa R$ 5 milhões por mês

Dr. Milton Afonso
Nesta quinta-feira (22), quando uma das maiores personalidades mundiais no empreendedorismo e trabalho social completa mais um ano de vida, o Brasil Diário, com a colaboração do jornalista J.Washington trás até você, uma reportagem especial sobre a vida de Milton Afonso, fundador e proprietário da Golden Cross que já foi a maior companhia de saúde na América do Sul e a quarta maior no mundo.
Quem vê a vida de Milton Afonso, que já teve como sócio Roberto Marinho, foi amigo de Tancredo Neves, e que hoje doa, por mês, mais de R$ 5 milhões para custear os estudos de 60 mil jovens e muitos outros projetos sociais, não imagina que o mesmo já foi um garoto pobre, nascido em 1921, mas que só registrado apenas em 1934, que foi preso durante a ditadura e que um milagre salvou sua saúde física e financeira.
Por trás do grande empreendedor Milton Afonso, existe uma história magnífica, dignificante e motivadora, onde muitas pessoas, como você, poderão compreender que quando o sonho do homem é o mesmo sonho de Deus, nada nesse mundo poderá abalá-lo.
Conheça a história de vida de Milton Afonso
Por: J.Washington 
Você já deve ter ouvido falar de Milton Afonso, um empresário bem sucedido. E o Milton que gosta de ouvir e contar piadas, discutir depois do almoço assuntos de Bíblia e história antiga? Um homem simples que adora comentar sobre animais e não esconde a felicidade de levar pessoas a Cristo. Nesta reportagem especial, você verá detalhes pouco conhecidos da vida do milionário Milton Afonso. O drama de ser filho de pai alcoólatra, a prisão por 15 dias e o sofrimento ao ser torturado, o encontro marcante com o amor de sua vida, quando dormiu com 60 milhões de dólares na conta bancária e acordou sem nenhum centavo, como construiu um império financeiro, por que decidiu ajudar pessoas carentes, investir tanto em educação, saúde e comunicação. Pela primeira vez, um veículo de comunicação relata fatos históricos da vida desse homem. Pessoas de diversas partes do mundo foram ouvidas, tivemos acesso a informações que até então o grande público nem imaginava, e que provam ser possível conciliar fé com sucesso.
Dr. Rodrigo Silva viaja, a convite de Milton, de São Paulo ao Rio de Janeiro todo mês para juntos darem alguns estudos bíblicos. O apresentador do programa de TV Evidências, disse que é interessante vê-lo sentado na sala de um apartamento mostrando a um casal de amigos passagens sobre o livro profético de Daniel, anotando comentários históricos, compartilhando ativamente seus conhecimentos bíblicos. “Ele me mostrou que evangelismo não é apenas uma questão de dar dinheiro e financiar projetos, é mais do que isso, é envolvimento pessoal na proclamação da Palavra de Deus”. Declara Silva.  
O menino que sonhava em ser rico e poderoso, hoje é um humilde servo que tem a coragem de doar 5 milhões de reais por mês para realizar o sonho de 60 mil jovens estudantes. Milton não tem apego ao tesouro conquistado ao longo da vida, em um dia está voando em seu helicóptero particular, no outro viaja na classe econômica do Rio de Janeiro até Foz do Iguaçu, levando sua própria bagagem. Na casa da fazenda, em Areal, na ilha, em Angra dos Reis ou na residência, ambos no Rio de Janeiro, ele sempre atende o celular que tem nos dígitos cinco vezes o número 7. Milton nunca deixa de atender ou retornar uma ligação. Mas para uma coisa não liga; dinheiro. Nem sempre foi assim, desde seu nascimento passou por dificuldades. Para entender a origem do sucesso do Dr. Milton, apuramos o apresentado nesta edição histórica da revista Mais Destaque, em parceria com a Editora Faz Bem e BrasilDiario.com um dos principais portais de notícias do país. 
1921, ano em que se criou a fórmula secreta do Guaraná Antarctica, um segredo guardado a sete chaves. Nasceu nesse ano o matemático português José Cardoso Morgado Júnior, o escritor e sociólogo francês Jean Duvignaud, o americano Samuel Cohen, inventor da bomba de nêutrons. Na china, nascia o matemático Hao Wang, no Japão o físico Yoichiro Nambu e no Brasil, em 12 de dezembro, Milton Soldani Afonso. O filho do José Affonso Filho e Genebra Soldani só pode ser registrado no dia 2 de janeiro de 1934, após 13 anos de seu nascimento na pacata cidade Nova Lima, comarca de Sabará, estado de Minas Gerais.
A mãe engravida 11 vezes. Milton é um sobrevivente.
Milton nasceu com cabelos castanhos claros. Era um garoto muito esperto e cheio de vigor. Os pais eram pobres e, por isso, a mãe foi assistida por uma parteira, que era sua amiga. Moravam numa modesta casa sem água corrente nem instalações sanitárias. Eram três quartos, uma sala e cozinha, em um bairro pobre de Nova Linda, na Região Metropolitana de Belo Horizonte. O pai foi uma pessoa aventureira e bem intencionada, mas o jogo e a bebida eram suas maiores fraquezas. Quase todo dinheiro que ele ganhava, gastava para manter esses vícios. Para ajudar aumentar a renda familiar, a mãe fazia trabalhos de costura e fabricava doces caseiros. Genebra se levantava cedo para produzir pé-de-moleque e cocada. Ao chegar da escola, o garoto ia vender as guloseimas, descalço, pelas ruas. Algumas vezes não resistia à tentação e comia parte do lucro. A experiência comercial e de marketing adquirida nesse período fez de Milton Afonso um vendedor nato, no futuro seria campeão de vendas de livros. Um dia após outro, imaginava como poderia sair da pobreza e ajudar a família. Genebra engravidou onze vezes, mas somente quatro filhos sobreviveram. Milton lamenta o sofrimento, mas tem um coração grato.

Jamais imaginei que me tornaria um homem de sucesso, nasci na pobreza e nunca esqueci o que ela representa. Embora minha posição na vida tenha mudado muito, uma coisa que o dinheiro não mudou foi minha fé em Deus, a quem devo tudo que sou. É meu desejo que a confiança do leitor na providência divina cresça e que toda a glória por meu êxito seja dada ao Pai Altíssimo.
Ao ouvir as histórias bíblicas narradas pela mãe após o falecimento do pai, se encorajava para enfrentar os desafios como o menino Davi venceu o gigante Golias. Nessa época, morava na periferia de Campinas, São Paulo. A casa, quase um barraco, era muito velha e úmida, nos fundos de uma antiga serraria. Milton tinha apenas 9 anos de idade quando teve o primeiro contato com a mensagem de esperança anunciada pelos adventistas do sétimo dia em uma conferência dirigida pelo pregador Albert Hagen, em um salãozinho com capacidade para no máximo 50 pessoas. O missionário não conseguia falar bem o português, porém o jovem Milton entendeu todas as mensagens. Um protestante, ao morrer, não podia ser sepultado nos cemitérios que, em geral, pertenciam à Igreja Católica, e os poucos que pertenciam à municipalidade eram administrados por católicos. Isso fazia com que cristãos como Milton Afonso e sua mãe não mudassem de religião.
Um menino que sabia de mais. Sonhava em ser aviador, mas o sonho de Deus era outro.
Em 1934, Milton perguntou ao padre Carlos Carmelo Mota por que a Igreja Católica proibia que as pessoas lessem a Bíblia. Ele respondeu: "Isso foi no passado, porque as pessoas eram geralmente muito ignorantes. Mas hoje nós até incentivamos a leitura da Bíblia. E como você é um menino muito inteligente, vou lhe dar de presente minha Bíblia de cabeceira e ainda vou fazer-lhe uma dedicatória." A promessa foi cumprida poucos meses depois, quando foi nomeado bispo auxiliar de Algisa, em Diamantina, Minas Gerais. Posteriormente, Carlos Carmelo foi designado Arcebispo de São Luiz do Maranhão e, em 1946, promovido Cardeal de São Paulo. A Bíblia, juntamente com outros livros raros, encontra-se exposta  na Biblioteca da Universidade de Santo Amaro (UNISA). A Palavra de Deus mudou a vida de Milton Afonso. Em 1934 foi matriculado no Grupo Escolar Bernardo Monteiro, no bairro de Calafate, Belo Horizonte. A professora Rita de Castro Morais avaliou que o garoto sabia muito mais do que as crianças da sua faixa etária. Sabia tudo sobre assuntos gerais e sobre as mudanças políticas que estavam acontecendo no país. No fim do dia, Milton passou para quarta série e um ano depois já estava formado. Por decisão da mãe, o menino foi estudar no Colégio Adventista, viajou dois dias de trem, de Minas Gerais a São Paulo. Como era magricela e pálido, foi apelidado pelos colegas de “Pepino”. A vida de Milton definitivamente não seria a mesma.
A mãe de Milton trabalhou bastante como faxineira e cozinheira e economizou dinheiro suficiente para pagar três anos de estudos, alimentação, dormitório e roupa lavada; 690 mil réis, em 1936. O certificado de exames de admissão, datado de 23 de fevereiro de 1937, prova que o aluno tirou 10 em história do Brasil, 10 em ciências naturais e igual nota em oratória. Ficou com 95 em geografia, foi aprovado para ingressar no curso ginasial. Uma das matérias prediletas era literatura francesa. Influenciado pela Revolução de 1932 e a biografia do pai da aviação Alberto Santos Dumont, por muito tempo o jovem sonhou em ser aviador, queria voar como fez o primeiro homem a pilotar o 14 bis, um aparelho mais pesado que o ar de Paris, em 1906. Deus tinha sonhos maiores. Milton Afonso foi batizado em 1937 pelo pastor adventista Juan Meyer, preceptor do dormitório masculino do Colégio Adventista Brasileiro (CAB), foi fundado em 1915, agora denominado Unasp 1, no bairro do Capão Redondo, em São Paulo. Nesse internato, primeira vez na vida dormiu de pijama, usou meias, sapatos, escova e creme dental. Milton era um dos 180 alunos matriculados. Quando se tornou adventista, a Igreja tinha 400 mil membros.
Arriscou a vida por uma causa. Escapou da prisão e ganhou um novo ideal.
Em 1943, Milton Afonso tornou-se  líder político entre os estudantes que se manifestavam contra o presidente Getúlio Vargas, o qual havia fechado o Congresso para permanecer no poder. Houve um massacre naquele dia, dois estudantes morreram no confronto com a polícia.
Não sei como a polícia acabou me descobrindo, mas poucas horas depois da manifestação, dois investigadores chegaram à pensão de Dona Rita, na Rua da Liberdade, onde eu morava. Não havia meio de escape para mim. A polícia me achou, me arrastou para fora e me levou à Delegacia de Ordem Política e Social, onde fui interrogado e maltratado durante toda a noite.  Lembra.
No dia seguinte o estudante de direito, Milton, foi levado para a prisão local na Av. Tiradentes e jogado numa cela suja com muitos de seus colegas, jornalistas e políticos, tanto de direita como de esquerda. Um dos estudantes detidos era Julio de Mesquita Neto, que mais tarde se tornou advogado, jornalista e proprietário do principal jornal de São Paulo, O Estado de S. Paulo, em 1969. Depois de passar 15 dias na prisão, ser fichado e perseguido pela polícia, Milton decide sair de São Paulo e tentar a vida no Rio de Janeiro. Ainda em novembro desse ano, ao subir em um bonde na “Cidade Maravilhosa”, encontrou a mulher mais perfeita aos seus olhos, Arlete Carvalho da Silva.
Os ombros e braços dessa bela jovem pareciam macios como seda. Seu cabelo castanho escuro brilhava à luz do sol. Possuía olhos castanhos grandes e belos. Eu não podia tirar os olhos dela. Até sua voz me excitava. Meu coração começou a pulsar mais rapidamente. Parecia que eu estava sonhando. Foi amor à primeira vista! Fala ainda apaixonado
No dia 28 de fevereiro de 1946 Milton pediu Arlete em casamento. Exatamente um ano mais tarde, em 28 de fevereiro de 1947, aos 26 anos de idade, o mineiro Milton casou-se com a nortista Arlete.
Nascem os filhos. Surge a Golden Cross e a UNISA. Milton decide doar toda fortuna.
O Deus de amor ainda reservava muitos milagres. Na terra dos cariocas, todos os filhos de Milton nasceram e cresceram. O primeiro filho chama-se Celso, nasceu em 31 de março de 1950. Em 12 de dezembro de 1951, data de seu aniversário, Milton Soldani Affonso ganhou mais um presente: colou grau de bacharel em direito pela Faculdade de Niterói, recebeu o título de Doutor em Jurisprudência e especialista em legislação trabalhista.
Em 1951, Milton criou a Casa Editora de Legislação e sua revista Legislação Federal tornou-se a maior revista sobre impostos de renda no Brasil, alcançando a marca de 50 mil assinantes. O plano de ser um advogado famoso mudou para o desejo de ser rico e poder ajudar os pobres. Deus estava transformando o coração do Dr. Milton para o seu grande plano de filantropia. Em 18 de fevereiro de 1952 nasceu Carlos, o segundo filho do casal Milton e Arlete. Em 12 de janeiro de 1959 nasceu Neide, a única filha. Nesse ano, Arlete foi batizada pelo pastor Roberto Rabello. O filho caçula, Paulo, nasceu em maio de 1960. Todos os filhos atuam em negócios da família. Em 1961, Milton alugou um apartamento visinho ao dele para seus pais morarem. José Affonso faleceu quando tinha um pouco mais de 60 anos de idade. Contudo, antes da morte, converteu-se e entregou o coração a Jesus.  A heroína Genebra, foi cuidada pela nora e pelo filho até os 92 anos, quando faleceu. Arlete e Milton sempre foram instrumentos nas mãos de Deus.
Às vezes, pessoas me criticam por ser um filantropo, e me acusam de dar dinheiro apenas para me mostrar. Mas isso não é verdade. Digo honestamente que nunca me vanglorio de ter ajudado a alguém. Afirma.
Em abril de 1971, motivado pelos amigos João Alberto Persson e José Carlos Elias, o advogado Milton Afonso decide criar a Golden Cross, instituição filantrópica com todo lucro direcionado a projetos educacionais, de assistência social e evangelização. Em junho desse ano, a Golden Cross Assistência Internacional de Saúde já estava registrada e funcionando no Rio de Janeiro, São Paulo e Porto Alegre. A meta da empresa era: "Em qualquer parte do mundo em que você se encontrar, estará coberto pela Golden Cross". Em abril de 1972, dez meses após sua fundação, a Golden Cross atingiu a marca de mil associados. Três anos depois já havia vendido cinco mil planos de saúde. Não demorou muito para que 70 mil contratos fossem vendidos em um só mês. Em 1984, a Golden Cross tornara-se a maior companhia de saúde na América do Sul e a quarta maior no mundo. Seu fundador estava realizado, entretanto queria fazer mais na área educacional.
No final de 1985, o senador Marco Maciel, então Ministro da Educação, pediu que fosse a Brasília. Sabendo da ligação de Milton Afonso com o Presidente Tancredo Neves e da escola agrícola  que havia fundado em São João Del Rei a seu pedido, o ministro perguntou:
Poderia a Golden Cross assumir a administração da Organização Santamarense de Educação e Cultura? O Governo daria total apoio, menos na área financeira.
Quanto mais estudava sobre a oferta, tanto mais compreendia que essa faculdade, também conhecida como OSEC, poderia tornar-se parte da realização de seu sonho de ajudar estudantes carentes. Os negócios de Milton prosperavam muito e rápido. Chegou a um estado tão elevado que decidiu entregar tudo para uma organização de sua máxima confiança. No ano de 1987, o pastor Neal Wilson, então presidente mundial da Igreja Adventista do Sétimo Dia, disse ao empresário:
Sinceramente, apreciamos seu gesto generoso. Na verdade, o senhor está mais qualificado para dirigir um império tão grande como a Golden Cross. Foi um gesto nobre de sua parte, porém assinaremos um documento devolvendo tudo ao senhor e sua família. A missão da igreja não é acumular edifícios, mas preparar pessoas para o Céu. O senhor e sua família são capazes de administrar essa instituição, e Deus certamente os abençoará.
Assim a Igreja abriu mão de ter o controle de toda riqueza de Milton Afonso: hospitais, universidades, escolas, orfanatos, a fazendo, a Golden Cross. Não houve benefício material nenhum para ele, e nenhuma repercussão foi ouvida nem por meio da mídia, nem dos associados. A Golden Cross não é mais uma organização filantrópica. Tornou-se uma empresa de seguros de saúde com fins lucrativos, e os lucros não são mais encaminhados para programas de filantropia, como fazia cada ano, doando dezenas de milhões de dólares. Milton e Arlete sempre se lembram da origem pobre e fazem de tudo para ajudar a levar esperança para milhões de pessoas em todo o mundo.
O maior golpe financeiro. A saúde é abalada e um milagre surpreendente.
Em novembro de 1989 a Golden Cross tinha mais de 60 milhões de dólares em bancos. Então o inesperado ocorreu! No mesmo dia em que o Presidente Fernando Collor de Mello tomou posse, ele assinou um decreto confiscando todo o dinheiro em circulação no país. Milton foi dormir com milhões na conta bancária e acordou no dia seguinte sem um centavo. Ele entrou em pânico. O coração quase parou. Ele sofrera um espasmo da coronária, mas sem lesão. Milton não foi a única vítima do confisco do dinheiro. A freira mais respeitada do Brasil, Irmã Dulce ligou da Bahia para a mãe de Collor, Dona Leda, fazendo um apelo:
_Por causa do confisco, aqui nem sequer temos recursos para comprar arroz para as crianças e velhinhos.
Dona Leda telefonou para o filho presidente, e sensibilizada disse:
_Fernando, até os orfanatos e asilos? Você tirou o dinheiro dos velhos? Não acredito. A irmã Dulce, pobrezinha, está desesperada!
Então o presidente Collor ligou para a ministra Zélia Cardoso de Melo e ordenou-lhe:

_Resolva essa encrenca. Solte o dinheiro para os asilos e entidades filantrópicas.
No dia seguinte, todas as instituições registradas no Congresso Nacional de Serviço Social tiveram seu dinheiro liberado. A Golden Cross foi uma delas, recebeu de volta todo dinheiro! Milton Afonso possuía mais dinheiro do que muito banco. Nesse período, ele negociava a compra da AMICO por 40 milhões. Os americanos estavam desesperados e ansiosos para fechar a transação. Preocupados com o que poderia acontecer no Brasil, baixaram o preço e a Golden comprou a segunda maior organização de saúde do país, por 30 milhões. Milton economizou 10 milhões. Ano a ano sua fortuna foi crescendo, as bênçãos aconteciam em diversas áreas, inclusive no ensino. Em 1994, um marco foi alcançado: em 29 de dezembro, a OSEC passou a ser uma universidade plenamente habilitada, conhecida como UNISA ( Universidade de Santo Amaro), tornou-se a maior universidade particular na grande área metropolitana de São Paulo, chegando a ter mais de 15 mil alunos, quatro belos campi, e oferecendo 36 cursos superiores. Escolas de medicina, enfermagem, odontologia, veterinária, farmácia, direito, ciência da computação e dois importantes hospitais universitários, são alguns dos investimentos de sucesso da UNISA. Entre 1985 e 1994, o Dr. Milton colocou pelo menos 25 milhões de dólares nesse empreendimento. A benevolência dele começou no colegial; ajudou a pagar os estudos de 3 amigos, depois estendeu o benefício a 15, para 6 mil, e chegou a manter 60 mil alunos. Doava 5 milhões de reais por mês para pagar bolsas de estudos.
O amor pelas crianças carentes e a paixão pela comunicação. Começa um Novo Tempo.
Por mais de 30 anos, milhares  de crianças têm sido cuidadas e educadas pelo ministério Milton Afonso. Muitas delas são médicas, enfermeiras, advogadas, professoras, assistentes de administração, instrutoras bíblicas e esposas de pastores. Os orfanatos do projeto EduCriançatransformaram vidas que hoje dão uma contribuição positiva à sociedade. Milton também impactou milhões de pessoas através dos meios de comunicação.
"Por que a Igreja Adventista do Sétimo Dia não faz maior uso da mídia? Ela possui uma bela mensagem profética e o mundo precisa conhecê-la". Com esse pensamento Milton começou a incentivar e apoiar a Igreja a ter suas próprias emissoras. Em 1989, comprou a Rádio Ipanema, estação tradicional do Rio de Janeiro com potência de 100 kws, o suficiente para alcançar uma grande parte do Brasil. Após cinco meses, vendeu a emissora, pois não encontrou ninguém para administrá-la. Mas o espírito missionário não saiu do ar, pouco tempo depois começou uma revolução na comunicação adventista no Brasil e no mundo. Ao todo, comprou 25 estações radiofônicas no Brasil. Em 1992, Milton sentiu o desejo de ajudar a montar uma rede de televisão por satélite que cobrisse o mundo. Contratou uma faixa satelital de 20 megahertz por dez anos pela mensalidade de 82.500 dólares. Uma fortuna para a época. Dinheiro não era problema diante da fé de Milton, quanto mais ajudava a levar esperança, mais tinha sucesso nos negócios. Em 1997, aGolden Cross alcançou o auge do êxito com um total de 2,5 milhões de associados e o visionário doou uma propriedade com cerca de cinco acres juntamente com um hotel no valor de 1,5 milhão de dólares, pata ser usado como um moderno centro de mídia. De início, três milhões de dólares foram investidos só em equipamentos. No ano de 2000, a Igreja Adventista passou a cobrir 50% do custo da faixa do satélite. O sonho de Milton alcançou toda a América do Sul, a América Central, as partes Sul e Leste dos Estados Unidos, além de Portugal e outros lugares da Europa Ocidental. Ele também comprou um total de 68 estações de rádio ao redor do mundo, a Rede Novo Tempo de Comunicação, em português, espanhol e inglês, tornou-se um poderoso meio de salvação.
O desejo do menino Milton de ser rico e influente foi atendido por aquele a quem atribui tanta realização. Em 2003 a sua principal empresa cresceu dez por cento e sentindo-se um filho abençoado, declarou: "Obrigado, meu Deus, porque Tu me elevaste tão alto, vindo eu de tão longe!". Nesse ano, não mediu esforços para ajudar a expansão do sinal da TV Novo Tempo em operadoras de TV a cabo, e daí em diante colaborou para que centenas de municípios brasileiros recebessem o Canal da Esperança. A vida e as obras de Milton eram comentadas em toda parte. Em 2004, aceitou lançar sua biografia pela Casa Publicadora Brasileira. A autoria é de Manuel Vásquez, conferencista e escritor de vários livros nos Estados Unidos.
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Como o sonho de Milton se tornou realidade na comunicação
A história de comunicação produzida pelos Adventistas do Sétimo Dia, no Brasil, tem início em1944, (quando Milton Afonso tinha 23 anos de idade) no rádio, e na década de cinqüenta, na televisão. A Voz da Profecia, com Roberto Rabelo, e Fé para Hoje, com Alcides Campo Longo são programas que estão no ar até os dias atuais. Parte importante dessa história deve-se ao Está Escrito, que iniciou na Manchete e, ao longo de 20 anos, foi visto, ao domingos, pela BAND, REDETV!, BANDSAT e Rede Novo Tempo com apoio de Milton Afonso.
A TV Novo Tempo surgiu em 1996 e desde a primeira transmissão, em 9 de novembro daquele ano, o foco sempre esteve bem definido: valorizar o ser humano. Original de Nova Friburgo (RJ), era chamada de ADSAT, pois objetivava levar  mensagem do advento de Cristo via satélite. Na época, o diretor do Sistema Adventista de Comunicação (SISAC), Erlo Braun, também era o diretor da TV. Havia apenas dois programas: Está Escrito e ADSAT em Louvor. O restante da programação era em inglês e espanhol. A sucessão de administradores do complexo de comunicação acontece com Erlo Braun, Neumoel Stina, Milton Souza, Marlon Lopes, e Antonio Tostes. Acompanhe o desenvolvimento histórico.
Em 1997, Jonas Pinho é nomeado diretor da TV ADSAT. Em 1998, Willams Costa Júnior assumiu a direção. A TV adquiri mais equipamentos e contrata novos funcionários. Um novo programa vai ao ar: Jesus, a Voz de Deus. Um pouco depois, o sinal da tevê e da rádio Novo Tempo são transmitidos 24 horas por dia, 7 dias por semana, pela antena TECSAT.
Em 2003, é criado o Departamento de Expansão, que tem como metas, formar a Rede Novo Tempo de Televisão a cabo, a rede aberta e colocar o sinal na SKY.  O nome ADSAT deixa de existir, a programação ganha novos gêneros e programas como: Vida e Saúde, Notícias de Agora, Tela Especial, Entre Amigas, Fazendo Artes, É Seu Direito, Autor e Obra, Adicionando, Pérolas do Dia, Em Dia com o Nosso Tempo, A Bíblia Ensina, Sua Casa, um Lar, Turminha Ká Entre Nós, Histórias da Tia Cecéu, De Olho nas Origens, Está Escrito Jovem, Avanços na Obra de Deus, Vocações Missionárias, Quero Ajudar, Lições da Bíblia, Semana em Foco,Tempo Jovem, Lugar de Paz e A Esperança é Jesus.
Pela primeira vez, a igreja adventista tem um programa de 60 minutos diários, em rede nacional pela CNT e Rede Gênesis de televisão: "Encontro com a Vida". Aos sábados à tarde, com o apoio da Escola Bíblica, começa o Programa Novo Tempo, ao vivo, com a apresentação de Williams Costa Jr, Milton Souza e J. Washington, motivando as pessoas a colaborarem com a expansão da televisão. Milton Afonso incentivava outras pessoas doarem recursos para avançar a obra  de comunicação.
Em 2004, Tenison Shirai, na direção da TV, administra o surgimento de novos programas e dá seqüência à inserção de novos cenários ao visual.
Em 2005, o Sistema Novo Tempo de Comunicação é transferido para a cidade de Jacareí, interior de São Paulo em uma ação estratégica de Milton Souza. No mesmo ano, o canal 56 UHF, a Rede Palavra e a TV da Gente, oficialmente em contrato, retransmitiam de uma a doze horas da grade de programação da Novo Tempo para capital e grande São Paulo. Os programas Revista Novo Tempo, Tevê Aberta, Código Aberto, Perfil Musical, Vida em Missões e o programa ao vivo, Anjos da Esperança marcaram a época.
Em maio de 2006, a Rede Novo Tempo de Televisão faz uma parceria com a Fundação Setorial e assume a geradora de Pindamonhangaba com uma retransmissora em Taubaté e outra em São José dos Campos; ambas com cobertura em 30 cidades no Vale do Paraíba.
Em 2007, Jonatan Conceição, produtor da Novo Tempo desde o surgimento da mesma,  passa a dirigir a rede nacional. Coordena a produção de novos conteúdos: Caixa de Música, Saúde & Sabor, Evidências e Conexão Novo Tempo; transmissões ao vivo, para o Brasil e exterior, são feitas freqüentemente.
Em abril de 2007, J.Washington assume a gerência da primeira geradora da Rede Novo Tempo, e em 1° de maio, estréia o Jornal Daqui, ancorado por Darleide Alves. É o primeiro telejornal, com 30 minutos diários, na história da rede adventista de comunicação. Pouco depois vai ao ar o Programa Mais Sucesso, apresentado por Fernando Francisco para o segmento empresarial. No mesmo ano, o padrão japonês de TV digital é adotado no país, e a Novo Tempo assegura sua inclusão em HDTV no Vale do Paraíba.
Em 2008, Marlon Lopes chega à direção geral da Rede Novo Tempo de Comunicação. A negociação iniciada em 2007 é finalizada, e pelo menos 5 milhões de pessoas podem ver a Novo Tempo na SKY. Nova logomarca, novo posicionamento e conceito são agregados. O Canal da Esperança inicia uma nova fase na internet, na televisão, rádio e gravadora. Odailson Fonseca, ex apresentador do programa Tempo Jovem, assume a direção da Rede Novo Tempo de Televisão e a apresentação do programa Anjos da Esperança, ao vivo. Transmissões ao vivo, agora, é uma constância. Em 2008, a Novo Tempo faz a cobertura do maior evento missionário na América do Sul, Impacto Esperança. Os principais eventos adventistas são transmitidos simultaneamente pela internet, sob a direção de Carlos Magalhães. Milton Afonso acredita na evangelização pela web e dá total apoio para que a Novo Tempo marque presença na rede mundial de computadores.
Em 2010, Antonio Tostes passa a dirigir a Rede sonhada por Milton Afonso. Com o auxílio do mesmo, o Canal da Esperança começa a ser transmitido no canal 17 da SKY, em São José dos Campos e em Fortaleza permanece no canal 141. Milton tinha certeza que a audiência triplicaria, e deu certo. Um ano após, Milton surpreende mais uma vez e apóia um projeto audacioso; a aquisição de uma geradora de televisão comercial, o que facilitaria, ainda mais, o povo do Brasil ter acesso ao conteúdo especial da Novo Tempo.
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O maior investimento, os sócios, o testamento e a grande esperança.
Em 2011, a Rede Novo Tempo de Comunicação dá passos largos para alcançar as tendências do mercado de radiodifusão. Com uma programação diversificada e atendendo as exigências de telespectadores de todos os gêneros e faixa etária, o Canal da Esperança dobra sua cobertura em TV aberta. Milton Afonso tem participação decisiva no negócio que resultou na transmissão da Novo Tempo para praças importantes do país.
No próximo dia 12 de novembro, será aniversário de Milton Soldani Afonso. Com 91 anos de vida, ele caminha rumo a um século de existência acompanhando a modernidade, sem perder a simplicidade. A popularidade de Milton é impressionante. Poucos dias após garantir seu nome nas principais redes sociais já tem milhares de fãs. Pessoas de todas as idades que interagem no (FaceBook.com/MiltonAfonso) na (WocoNews.com/MiltonAfonsoe (Twitter.com/DrMiltonAfonso).
Também já assegurou os domínios: miltonafonso.com e miltonafonso.com.br Admiradores do mundo todo aproveitam para comentar e deixar mensagens de agradecimento.
Para Milton, todas as mídias são importantes. Desde que aprendeu a ler, dedica um tempo pelas manhãs para ver revistas e jornais. Ao ir para o escritório, às 10h, se liga na freqüência da rádio Novo Tempo, que é programada no som do carro. De volta ao lar, logo após as 16h, ele gosta de assistir aos programas da TV Novo Tempo. Caixa de Música, Evidências, Na Mira da Verdade, Lições da Bíblia, Revista Novo Tempo, Perfil Musical, Saldo Extra, Anjos da Esperança e Consultório de Família são alguns dos programas preferidos do telespectador ilustre. Milton dorme e acorda cedo, desde o início foi influenciado pelas idéias da escritora americana Ellen White nas áreas de educação, assistência social e principalmente na saúde. Em 1995, passou três semanas no Instituto Wimar, no Norte da Califórnia, estudando princípios de saúde com o Dr. Sangue Lee. Até hoje, Milton pratica uma dieta vegetariana e um programa de exercícios físicos. Indagado sobre o segredo de sua longevidade ele cita o quinto mandamento da Lei de Deus:
 “Respeite o seu pai e a sua mãe, para que você viva muito tempo na terra”. Êxodo 20:12
Ao longo da vida, Milton Afonso teve alguns sócios, Roberto Marinho, ex presidente das Organizações Globo, foi um deles na seguradora Roma S.A. Certa feita estava enfrentando uma crise financeira, devia a vários bancos e tinha somente uma semana para evitar que a Golden fosse à falência. Então uma autoridade americana foi até o seu escritório e falou que gostaria de investir 490 milhões de dólares na empresa. Após liquidar as dívidas, se tornaria sócio de Milton. Depois de 3 anos, houve uma surpresa. O investidor decidiu retornar para os Estados Unidos e ofereceu as cotas adquiridas na Golden Cross para seu fundador, e ele poderia pagar como desejasse. Seis meses depois, Milton recebeu um comunicado de que 60% da empresa voltaria para ele por apenas mil dólares. Com esse milagre, a empresa que estava a ponto de falir prosperou e chegou a faturar 1 bilhão e 250 mil reais em um ano.
Milton Afonso garante que Deus é seu melhor sócio e mantenedor. Por isso, ao decidir fazer um testamento, deve lembrar-se do seu melhor amigo, do seu sócio mais fiel, do seu Criador. O homem que investiu milhões em dólares para salvar milhões de pessoas tem uma estratégia que pode, quando posta em prática, levar muita gente para o Céu, lugar que tanto acredita e se prepara para habitar. Milton tem uma saúde invejável, uma memória espetacular, e seu sonho mais real é ver Jesus voltar. Nessa ocasião, segundo a Bíblia, Cristo não pisará na terra, todo o mundo verá, vai ouvir e sentir. O evento que motiva Milton Afonso a ser o que é não tem data marcada, mas os sinais na natureza, na economia e na política, indicam que está muito próximo. Segundo o missionário, quanto a esses fatos, não tem dúvida, não há segredo. 

J.Washington é jornalista e radialista.
Formado com ajuda de Milton Afonso.
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